记得那是在05年的初秋,北京举办了一届有机食品博览会,我虽然不是业内人士,但出于对有机食品的兴趣,我特意请假去了。此次展会让我大开眼界,也让我认识了一个来自台湾的有机方便素食品牌——有机厨房。他们的产品包装精美、品种丰富、食用方便,味道更是无可挑剔,大部分产品都明确标注了“素食者适用”,严格素食者也可以放心食用。更重要的是,他们崇尚有机、天然、健康,打破了方便食品都是垃圾食品的传统观念,在你享受方便快捷的同时也给你带来健康。
其中的有机红薏仁粉、杏仁粉、黑麦植物奶、五谷浆等都适合在早餐或夜宵时食用,温开水一冲即成,非常适合忙碌的上班族。有机葡萄干、蔓越梅干、能量饼干等是很好的小零食;古法熬制成的南姜黑糖、黑糖丸是女性朋友的最爱;还有小麦胚芽、黑芝麻粉、酵素粉等只需每天在饭或粥、汤里加上一小勺,就可轻松补充营养,是素食者最好的营养补充食品。此外还有天然手采岩盐、有机冷压橄榄油等等平时难得一见的好东西。
目前有机厨房的产品在北京王府井步行街东方新天地商场地下一层有专柜销售,东西虽然好,但是价格较贵,因为原料大部分是国外进口,在台湾分装,品质高,所以成本高。据他们的店员讲,将来可能会在国内建厂,在国内分装,这样成本会降低不少,期待这一天早日到来。
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