儿时最爱的面点 糖三角

　　我们北方人做面食的花样很多，常见的包子、饺子、馒头自不必说，单是蒸着吃的还有懒龙、团子、花卷、豆包、糖三角等等。我小时候最爱吃的就是糖三角了，除了因为馅是甜的以外，还因为它的形状是可爱的三角形，小孩子的小嘴巴咬着很方便。某一天突然就想起它了，已经很多年没吃过了，做一次怀怀旧吧。

原料：
面粉、发酵粉、红糖、熟面粉

做法：
　　1、发酵粉一茶勺，溶在一碗不超过摄氏40度的温水里，用这碗水把面粉揉成面团，盖上湿布放到温暖处等待发面。

　　2、小半碗干面粉用炒锅炒熟。

　　3、红糖粉中加入熟面粉搅拌均匀。加入熟面粉是防止红糖受热熔化后容易流出烫人。

　　4、等面发起来，分成小的面剂子，包入混和了面粉的红糖馅，捏成三角形。