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自制清凉解暑的桂花酸梅汤

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酸梅汤 来源:赵子舰
    碰到不少朋友都喜欢喝各种饮料,到了炎炎盛夏更是成箱成箱地往家里搬,以前我自己也是这样的,渴了就随手打开一瓶一口气喝光,又方便又过瘾。后来随着年龄的增长,知识的增加,我渐渐地知道了,那些装在漂亮瓶子里的饮料不过是香精、色素堆积在一起的产物,喝多了对身体实在没有什么好处。

    那么我们该喝些什么好呢?其实夏季最适宜的饮品除了绿豆汤以外,恐怕就数酸梅汤了,用乌梅熬制的酸梅汤不但能生津止渴,还能消暑润燥、涩肠止泻,但一定要自己制作的酸梅汤才是货真价实、原汁原味、不含防腐剂的纯天然饮料哦,酸甜、清香,热饮、冷饮俱佳。

  桂花酸梅汤的做法

  

原料:

乌梅、红糖、干桂花   

做法:

  1、乌梅十几颗,冲洗干净,加水放锅里煮,乌梅很酸,可多加些水。   2、开锅后加入适量红糖,再煮二十几分钟。   3、最后加入干桂花,晾凉即可饮用。
  

贴心提示:

  1、各地乌梅的口味可能会有差异,所以加水加糖的量要自己尝试。   2、一般煮过一次的乌梅可少加些水再煮一次。   3、酸梅汤的做法非常简单,所以一次不要做得太多,以免短期内喝不完变质。


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