吃菜也要跟着季节走 青白双笋的做法

    忙碌的现代人为节省时间常常去超市购买那些摘洗干净、包装漂亮的净菜，渐渐地，很多人都分不清哪些菜是当季的，哪些是储藏的，哪些是暖棚的。从健康的角度来讲，人的饮食也要随顺四季的变化，该吃什么就吃什么。奉劝大家，有时间的时候还是去菜市场看看吧，卖得最多的，价格最便宜的就一定是当季的。

    现在是春天，当然要吃春天生长成熟的菜，比如春笋，正是嫩的时候，不赶快尝尝可就要错过了，用春笋炒窝笋做法简单，口感脆嫩、鲜美，非常好吃。

　　
原料：
春笋、窝笋

　　
做法：

　　1、春笋去掉硬壳，切成滚刀块，在开水里滚煮五、六分钟，捞起沥干。

　　2、窝笋削去外皮，也切成滚刀块。

　　3、热锅凉油，放入春笋和窝笋翻炒，最后加点盐即可。

　　
贴心提示：
窝笋容易吸咸味，所以盐要少放。