夏日里的减肥利器 凉拌魔芋冻

    进入夏季，气温逐渐升高，爱美的女孩子们迫不及待地换上了清凉的夏装，但是问题也随之而来，经过一冬的休养生息，不少人身上长出了“游泳圈”、“蝴蝶袖”。平时藏在厚外套里还没什么，现在一换装这些赘肉便无处可藏了，所以夏天往往是女孩子们又爱又怕的季节，减肥更是女人们一辈子都做不完的功课。

    都知道减肥首先要控制饮食，管住嘴，迈开腿。但说归说，做归做，遇到好吃的常常要吃到十二分饱还不想停嘴。减肥？从下顿开始吧。别以为吃素就不会长肉了，根据物质守恒定律，只要你摄入的热量比消耗的热量多，不管吃什么都一样长肉。因此，对于那些自制力较差的人，就需要采取一些切实可行的办法，选择热量低、又容易产生饱腹感的食物。像“魔芋”和“琼脂”正是符合这个条件的健康减肥食品，把这两样东西做成像凉粉一样的凉拌菜，餐前吃上几块，感觉半饱了再吃其它的饭菜，即使吃得很撑也不会热量超标了。有了这个减肥利器，恢复苗条身材的日子指日可待。

　　减肥魔芋冻的做法

　　
原料：
魔芋、琼脂

　　
做法：
　　1、 超市里买来的袋装魔芋先在开水里滚煮5分钟，捞出，过凉水冲凉，切成小丁。

　　2、 琼脂一小把，温水泡发。

　　3、 煮开一小锅水，放入泡好的琼脂，边煮边搅拌，直至琼脂全部溶化。

　　4、 加入魔芋丁，滴几滴酱油，搅拌均匀，使其看起来更有食欲。

　　5、 关火，把混合液倒入容器中晾凉，常温下几小时后就会凝固成冻。

　　6、 吃的时候切成小块，调入生抽、醋、油辣子即可食用。

　　吃起来像凉粉却又不含淀粉，里面的魔芋丁口感劲道，有点像肉皮冻又不含脂肪，既好吃又不会长肉。

　　
贴心提示：

　　减肥期间控制饮食要适可而止，不可过份，要特别注意每日摄入的营养素是否能满足身体的需要，如果因盲目节食减肥而影响了身体健康可就得不偿失了。健康第一，减肥第二！